ブルオ・フィリップ（Philippe Brout）は、祖父がスピリッツの生産者だった環境で育ち、蒸留酒の生産に馴染んでいました。ニューカレドニアはフランス本国と違い、個人での醸造が認められているため、フィリップは仲間とともに南太平洋で最高級のスピリッツを作りたいという夢を抱き、『テール・ド・シュッド（TERRE DU SUD）』というブランドを立ち上げました。ウォッカ、ラム、ジンのラインナップの中、世界一のラグーンのブルーに魅せられて作ったのが、このブルー・ジン（BLUE GIN）なのです。成分のボタニカルは無農薬で生産されています。

ブルーラグーンの色は生産者の畑で採れたクリトリアの花が由来です。

冷やしたブルー・ジンにレモンやライムを添えると南国の楽園気分に!